ÜBER UNS

Schokolade, die zart, vollmundig und seidig ist und ein wenig unerwartet.

Eine von Hand gepflückte Kakaoschote aus Bolivien. Eine Kokosnuss von den Philippinen. Kalt gepresste Kakaobutter aus Peru, indonesischer Kokosnektar und mexikanische dunkle Agave. Wildes Johannisbrot aus Spanien, Bio-Zimt aus Sri Lanka.

Eine Schokolade, die voll ist von Antioxidantien, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien. Schokolade ohne Konservierungsstoffe, vegan, frei von Gluten, Milch und Soja. Schokolade für alle.

Our Story

Eine Schokolade, die Menschen innehalten lässt, wenn auch nur für einen Augenblick, um eine Vielzahl von Sinneseindrücken zu genießen: Kakao, der auf der Zunge zergeht, überraschende Explosionen von Zitrusfrüchten oder Kräutern, natürliche Süße, der Charakter der Kokosnuss; eine raffinierte Schokolade, die gleichzeitig glatt und strukturiert ist, süß und würzig.

Hergestellt aus veganen Bio-Zutaten ohne raffinierten Zucker und produziert mit minimaler Hitze (roh). Eine Schokolade, die liebt, was in ihr steckt, aber auch die Erde, aus der sie kam.

Von einem Ein-Mann-Betrieb für die Herstellung, Verpackung und Auslieferung der Riegel per Scooter, ist das Team gewachsen und schickt nun Tausende von Paketen der Liebe durch ganz Australien, und jetzt  – in die Welt.

Dies ist die Geschichte von Pana Chocolate, und mit Ihnen geht sie weiter.

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Pana Barbounis gründete Pana Chocolate in Melbourne (Australien) mit der Absicht, eine vollmundige, luxuriöse Schokolade zu schaffen, die die ganze Welt genießen kann.

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Process

Der unvergleichliche Geschmack von Pana Chocolate kommt von der sorgfältigen Auswahl hochwertigster Zutaten, so, wie die Natur sie gewollt hat.
01.
Er beginnt in der Natur und endet bei Ihnen, wir helfen nur ein wenig nach. Unser Kakao wird in einer organischen, nachhaltigen Umgebung angebaut.
02.
Die Kakaoschoten werden geerntet und die Bohnen in der Sonne getrocknet.
03.
Der Kakao wird kalt gepresst (er wird nie über 42 Grad erhitzt, um roh zu bleiben), um Kakao-Feststoffe zu produzieren; und somit sind die wichtigsten Komponenten für Pana Chocolate bereit.
04.
Roh-Zutaten werden per Schiff nach Australien geschickt, wo sie in der Pana Chocolate Küche ankommen.
05.
Die trockenen Zutaten werden vorbereitet.
06.
Die feuchten Zutaten werden langsam geschmolzen, nie über 42 Grad, um das hohe Nährstoffniveau zu erhalten.
07.
Natürliche Aromen wie Goji-Beeren oder ätherisches Pfefferminz-Öl werden hinzugefügt, bevor alle Zutaten von Hand miteinander vermischt werden.
08.
Die vollmundige, glatte Mischung wird dann in Formen gegossen. Köstliche, rohe, Bio, vegane Pana Chocolate.
09.
Dann wird sie mit Liebe von Hand verpackt, bevor sie sich auf den Weg zu Ihnen macht.

Practices

Es kümmert uns wirklich, woher unsere Nahrung kommt,  was ihre Auswirkungen auf die Erde sind und wie wir Menschen mit gesunden Lebensmitteln ernähren können.
ACO BIO-ZERTIFIZIERT
ACO BIO-ZERTIFIZIERT

ACO BIO-ZERTIFIZIERT

Wir sind stolz darauf, nach dem australischen ACO-Standard zertifiziert Bio zu sein, was bedeutet, dass unsere Zutaten den strengen ökologischen Standards der ACO entsprechen. Unsere Zutaten werden ohne Einsatz von synthetischen Chemikalien, Düngemitteln oder GVO mit Schwerpunkt auf ökologisch nachhaltigen Praktiken angebaut und verarbeitet.

Vegan
Vegan

Vegan

Pana Chocolate ist ein stolzes Mitglied der Vegan Society. Unsere Produkte tragen ihr internationales Markenzeichen, was bedeutet, dass Pana Chocolate frei von allen tierischen Inhaltsstoffen und frei von Tierversuchen ist.

ANERKANNT VON DER VEGETARIAN SOCIETY
ANERKANNT VON DER VEGETARIAN SOCIETY

ANERKANNT VON DER VEGETARIAN SOCIETY

Wir sind von der Vegetarian Society anerkannt und dürfen das Seeding-Symbol verwenden, die einzige gesetzlich eingetragene Marke für vegetarische Akkreditierung.

KOSCHER
KOSCHER

KOSCHER

Pana Chocolate Schokoriegel sind koschere Produkte und dürfen das offizielle Symbol von KOSHER AUSTRALIA tragen. Das bedeutet, dass unsere Zubereitungsmethoden und Zutaten nach den Anforderungen des jüdischen Rechts geprüft und genehmigt wurden.

HALAL
HALAL

HALAL

Pana Chocolate Schokoriegel sind Halal-zertifiziert und dürfen das Symbol der anerkannten Behörde Al Iman Islamic Society Inc. tragen. Das bedeutet, dass unsere Schokolade nach islamischem Scharia-Gesetz verzehrt werden darf.

Fairtrade
Fairtrade

Fairtrade

Pana Chocolate RAW Cacao ist Fairtrade zertifiziert, hält die international vereinbarten Fairtrade-Standards für bessere Preise, menschenwürdige Arbeitsbedingungen, lokale Nachhaltigkeit und faire Bedingungen für den Handel für Landwirte und Arbeitnehmer in den Entwicklungsländern ein. Wir sind stolz, das anerkannte Symbol zu tragen.

HACCP
HACCP

HACCP

Pana Chocolate Produkte und Verfahren halten sich an das HACCP Australia Programm für Lebensmittelsicherheit, um das Risiko von Lebensmittelkontamination zu reduzieren und messbare Standards der Sauberkeit, Handhabung und Lagerung von Lebensmitteln durchzusetzen.

EU-BIO
EU-BIO

EU-BIO

Das EU-Bio-Logo weist darauf hin, dass Pana Chocolate in vollem Einklang mit den Bedingungen und Verordnungen des von der Europäischen Union festgelegten ökologischen Landbaus ist. Neben dem neuen EU-Bio-Logo wird eine Codenummer der Kontrollstelle sowie der Ort angezeigt, an dem die landwirtschaftlichen Rohstoffe, aus denen sich das Produkt zusammensetzt, angebaut wurden.

Our Impact

Liebe deinen Körper. Liebe die Erde. Das ist das Motto, nach dem wir leben.

Wir wollen, dass unsere Schokolade gesund für Sie ist, aber wir wollen auch freundlich zu unserer Erde sein. Deshalb pflanzen wir jedes Jahr Bäume im Rahmen unseres Give-Back-Plans. In unserem ersten Geschäftsjahr haben wir 10.000 Bäume gepflanzt, und haben diese Zahl bisher jedes Jahr erreicht und erhöht. Dies bedeutet, dass bis Ende 2017 insgesamt 50.000 Bäume angepflanzt wurden.

Unser Team und unsere Community werden jedes Jahr eingeladen, bei Baumpflanzungen in ganz Australien mitzuhelfen und sich an Umweltsanierungsprojekten zu beteiligen. Folgen Sie uns in den Sozialen Medien für wichtige Termine, an denen auch Sie an unseren Umweltpflegeprogrammen teilnehmen können.

Our Teams

Es ist ein harter Job, aber jemand muss ihn ja tun. Lernen Sie die Hände, Gehirne und Geschmackstester kennen, die das Pana Team ausmachen.

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